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    原酒

    私品壇藏

    產(chǎn)品特性

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    古越龍山·私品壇藏

    古越龍山·私品壇藏是將古越龍山·大師原釀*等級(jí)的酒用手工特制大壇25-100/封壇并代VIP客戶在中央酒庫(kù)封藏的一個(gè)藏酒項(xiàng)目項(xiàng)目使用區(qū)塊鏈+NFT技術(shù)完美地解決了藏酒的防偽、溯源及轉(zhuǎn)贈(zèng)難題。

    古越龍山·原釀——中國(guó)紹興黃酒集團(tuán)旗下的中國(guó)黃酒行業(yè)標(biāo)志性品牌“古越龍山”使用國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“傳統(tǒng)紹興黃酒釀制技藝又稱“古法工藝”釀造,常規(guī)陶土大壇封藏的手工原酒。

    古越龍山·大師原釀 —— 以古越龍山·原釀為基礎(chǔ),由榮獲國(guó)家級(jí)釀酒大師稱號(hào)的非遺傳承人親自全程參與釀造,特制大壇封藏的手工原酒。

    核心價(jià)值

    “一個(gè)孩子三壇酒,三壇藏酒伴一生

    在寶寶出生的年份為他/她封藏的三壇古越龍山·大師原釀黃酒,伴隨時(shí)光流逝,孩子日漸長(zhǎng)大成家立業(yè),壇藏的美酒也日臻醇厚歷經(jīng)幾十年的沉淀與陪伴,在孩子人生的重大日子啟封,與親朋好友兒孫師長(zhǎng)舉杯共飲、把酒言歡銘記這些高光時(shí)刻

    金榜題名時(shí) - 謝師宴 - 謝師酒

    洞房花燭夜 - 婚宴 - 合巹jǐn交杯酒

    兒孫滿堂日 - 壽宴 - 長(zhǎng)壽酒

    慈愛(ài)永恒,親情無(wú)價(jià)今日為寶寶封藏三壇美酒,彼時(shí)其寓意將無(wú)可超越!

    品質(zhì)認(rèn)證

    中國(guó)釀酒大師

    由中國(guó)釀酒大師、紹興黃酒釀制技藝非遺傳承人(06--1374)徐岳正大師親自領(lǐng)銜的核心技術(shù)團(tuán)隊(duì)傾力釀造。

    國(guó)家黃酒工程技術(shù)研究中心

    黃酒行業(yè)唯一的國(guó)家級(jí)工程中心 —— 國(guó)家黃酒工程技術(shù)研究中心(編號(hào)2011FU125Q08)進(jìn)行全流程品質(zhì)監(jiān)控及認(rèn)證

    古法工藝

    國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)

    黃酒作為中華民族的民族酒有著7000多年歷史,傳統(tǒng)紹興黃酒釀制技藝2006年被國(guó)務(wù)院列入首批國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。釀造遵循時(shí)節(jié),夏制酒藥、秋制麥曲、立冬開(kāi)釀、立春開(kāi)榨,歷經(jīng)222道工序。整個(gè)釀造周期歷時(shí)40280多天,與母親懷胎的孕周驚人吻合

    精選原材

    鑒湖水—— 酒之血

    源于紹興鑒湖源頭活水,水質(zhì)清洌甘甜,其中富含的多種微量元素,不僅賦予紹興黃酒極佳的健康養(yǎng)生功能,更是紹興黃酒釀造時(shí)多種微生物的生長(zhǎng)劑與生物酶的促進(jìn)劑;

    糯米—— 酒之肉

    產(chǎn)自紹興東湖農(nóng)場(chǎng)、江蘇、安徽、湖北等地古越龍山無(wú)公害米原料基地的優(yōu)質(zhì)粳糯米,顆粒飽滿,支鏈淀粉比例適中,是釀造優(yōu)質(zhì)紹興黃酒的最佳選擇;

    麥曲—— 酒之骨

    以當(dāng)年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)紅皮冬小麥為原料制成,由來(lái)自環(huán)境中多種微生物代謝產(chǎn)生的豐富酶系,將淀粉、蛋白質(zhì)等分解成酵母菌生長(zhǎng)繁殖所需的各種養(yǎng)分,是紹興黃酒釀造中的主要糖化劑;

    酒藥—— 酒之魂

    以當(dāng)年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)早秈米粉、野生辣蓼草為主要原料制成,含有紹興黃酒釀造時(shí)所需的各種微生物,是形成紹興黃酒獨(dú)特風(fēng)味的主要根源之一。


    產(chǎn)品理念

    公司地址:中國(guó)浙江省紹興市北海橋 Copyright ? 2017 中國(guó)紹興黃酒集團(tuán) | 浙江古越龍山紹興酒股份有限公司版權(quán)所有 All Rights Reserved 浙ICP備05032891號(hào)

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