丁志祥：生于1936年。1957年進(jìn)入沈永和酒學(xué)習(xí)釀酒，學(xué)成后任黃酒一組組長兼技工。任職期間，丁志祥嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，釀出黃酒，保質(zhì)保量，壇壇合格；在財產(chǎn)管理上，做到賬物齊全。1995年榮獲“釀酒技師”資質(zhì)，廠部先進(jìn)年年榜上有名。1996年退休后仍擔(dān)任廠生產(chǎn)技術(shù)顧問至2004年。