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    行業(yè)動態(tài)

    古越龍山“不上頭”黃酒量產(chǎn)上市

    來源:“黃酒早讀”微信公眾號 日期:2020-04-14

    不上頭,飲無憂。近日,古越龍山不上頭已完成設(shè)計開發(fā),即將量產(chǎn)上市!

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    2019年,古越龍山與江南大學聯(lián)合設(shè)立的黃酒釀造創(chuàng)新實驗室經(jīng)過長期的研究解密了導致黃酒容易上頭深醉的成因,并在提高飲酒后舒適度的技術(shù)上獲得了重要突破。9月12日,在浙江省政府新聞辦慶祝新中國成立70周年紹興專場新聞發(fā)布會上,紹興市委書記馬衛(wèi)光親自透露了這一重磅消息。隨后,在11月7日第25屆紹興黃酒節(jié)歡迎晚宴上,古越龍山不上頭品鑒款產(chǎn)品正式亮相,獲得廣泛關(guān)注和一致好評。如今,這款產(chǎn)品即將向廣大消費者揭開面紗。

    作為古越龍山與江南大學黃酒釀造創(chuàng)新實驗室共同研發(fā)的黃酒新品,古越龍山不上頭就是古越龍山重點打造的科技戰(zhàn)略單品,它不僅是公司“守正創(chuàng)新“的里程碑,更是公司以消費者需求為經(jīng)營導向的重要成果。

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    不上頭黃酒產(chǎn)品香氣優(yōu)雅,口感協(xié)調(diào),酒體醇厚,具有濃郁的典型紹興黃酒風格,同時飲用后舒適度顯著提升,是集傳統(tǒng)釀造技藝和現(xiàn)代創(chuàng)新科技于一身的佳品。

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    不上頭黃酒的研究成果榮獲2019中國輕工業(yè)聯(lián)合會科學技術(shù)獎一等獎。2020年2月,江南大學、古越龍山和美國加州大學戴維斯分校聯(lián)合發(fā)表的酒精飲料上頭深醉研究在國際學術(shù)屆獲得高度評價。

    克服黃酒“上頭”這一痛點,是紹興黃酒的一次創(chuàng)新之舉,為紹興黃酒打開更廣闊的市場。不上頭黃酒的成功開發(fā),是現(xiàn)代黃酒科技的一大突破,是文化傳承中的創(chuàng)新,是紹興黃酒活力的體現(xiàn),意義重大?!安簧项^”技術(shù)的突破讓紹興黃酒有了更足的底氣,也將帶來更高的附加值,向“優(yōu)質(zhì)、舒適、安全、健康”的方向闊步前進。


     

    古越龍山  股票代碼:600059

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    公司地址:中國浙江省紹興市北海橋 浙江古越龍山紹興酒股份有限公司版權(quán)所有 浙ICP備19044765號-1 公安備案號33060202000495 浙ICP備19044765號-1
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