10月12日上午，第十九屆中國國際酒業(yè)博覽會在上海盛大開幕。作為本屆酒博會亮點之一的紹興精品黃酒展示館也隆重亮相，古越龍山、會稽山、塔牌、女兒紅等21家黃酒企業(yè)集體抱團(tuán)參加。這是紹興市黃酒行業(yè)協(xié)會第一次組織黃酒企業(yè)抱團(tuán)在大上海舉行的活動。

中國酒業(yè)協(xié)會秘書長何勇、副秘書長劉振國、黃酒分會秘書長毛勇，紹興市黃酒行業(yè)協(xié)會會長徐明光，紹興市人民政府副秘書長曹繪宏，紹興市黃酒行業(yè)協(xié)會常務(wù)副會長孫愛保等領(lǐng)導(dǎo)嘉賓出席紹興精品黃酒展示館開館儀式。

徐明光會長在致辭中表示，今天我們紹興黃酒21家主要企業(yè)的掌門人，第一次抱團(tuán)走進(jìn)上海，參加第十九屆中國國際酒業(yè)博覽會，展示我們各企業(yè)的精品，我們共同開啟越酒行天下的新征程。上海是我國的經(jīng)濟(jì)金融中心，更是商貿(mào)和航運中心，更值得我們自豪的是，上海是我國傳統(tǒng)的吳越文化與現(xiàn)代工業(yè)文明結(jié)合的典范城市。今天我們來到這里，發(fā)出共同的心聲，展示我們的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，我們需要有勇氣，更需要有底氣，這也是我們紹興黃酒人對中國黃酒振興的決心和信心。

紹興黃酒作為中國黃酒的主要產(chǎn)區(qū)和典型代表，這幾年來，我們在中酒協(xié)的精心指導(dǎo)下，我們從三年前提出的“越酒行天下 抱團(tuán)再出發(fā)”，到去年的“越酒行天下 同心鑄品牌”，到今年的“越酒行天下 全力拓市場”，一年圍繞一個主題邁進(jìn)。

尤其是我們的古越龍山、會稽山、塔牌、女兒紅等頭部企業(yè)，近年來北上南下東進(jìn)西拓，在全國的省會城市、著名的大城市，開設(shè)品鑒館，開設(shè)我們的慢酒館，舉行我們的品鑒會。我們的其他10家的地標(biāo)企業(yè)也緊緊跟上，拓展全國的市場?，F(xiàn)在我們在省外開的品鑒館已經(jīng)超過了100家。我們還創(chuàng)新消費模式、打造新的消費場景、培育新的消費者，并且向海外布局。

上海是長江的出海口，是我國連接世界的橋梁和紐帶，更是展示我們中國主要產(chǎn)品的一個重要的窗口。今天紹興的優(yōu)質(zhì)黃酒都來到了大上海，將在這個大平臺上，以新的高度、新的起點，向著高端化、年輕化、全球化的目標(biāo)邁進(jìn)，我們紹興黃酒人，將乘風(fēng)破浪揚(yáng)帆遠(yuǎn)航，向世界邁進(jìn)。

中國酒業(yè)協(xié)會秘書長何勇在致辭中表示，黃酒作為空桑偶得、歷史悠久的酒種，有兩個偉大之處。其一，它是第一個使用了酒曲復(fù)合發(fā)酵的酒種，這是一項偉大的發(fā)明。其二，它是世界上為數(shù)不多使用人類的口糧來釀造的酒，是人民財富、國家富強(qiáng)的象征。期待黃酒產(chǎn)業(yè)在傳統(tǒng)文化回歸成為新時尚的今天，用新的形式、新的創(chuàng)意提供更多高品質(zhì)的服務(wù)，形成市場新的時尚潮流，擦亮中國黃酒之都的美名和世界美酒特色產(chǎn)區(qū)的金名片，讓更多的消費者品嘗到醇香四溢、六味融合的美酒佳釀。

在開館儀式上，21位紹興黃酒企業(yè)負(fù)責(zé)人上臺輪番上陣，面對各路媒體的鏡頭展示各自的主打產(chǎn)品。孫愛保董事長作為第一位推介者，手拿“只此青玉”說：古越龍山，只此青玉，國宴用酒，歡迎品鑒。在前不久舉行的杭州亞運會上，古越龍山成為國家領(lǐng)導(dǎo)人宴請各國元首和嘉賓的用酒。隨后，21家企業(yè)負(fù)責(zé)人在黃酒行業(yè)協(xié)會的引領(lǐng)下，共同發(fā)聲：“越酒行天下，全力拓市場”。

紹興黃酒作為中國黃酒的主要產(chǎn)區(qū)和典型代表，在中酒協(xié)的精心指導(dǎo)下，從前年的“抱團(tuán)再出發(fā)”到去年的“同心鑄品牌”，再到今年的“全力拓市場”，一步一個腳印邁進(jìn)。